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Unsere Speisekarte

Gasthof Mersbäumer in Ostbevern - Unsere Speisekarte

Wir bieten Ihnen herzhafte Vorspeisen und Zwischengerichte, Suppen und Hauptgerichte, sowie köstliche Desserts.

Unten aufgeführt, finden Sie aktuelle Auswahl unserer Speisen.

Vorspeisen und kleine Gerichte

Mit Blütenhonig und Thymian gratinierter Ziegenkäse auf Zupfsalat

Suppe vom Hokkaido-Kürbis mit eigenem Öl und Kernen

Aromatische Kraftbrühe vom Rind 

mit bunter Einlage und Petersilie

Kartoffel-Champignon-Pfanne mit Kräuter-Dip

Bunter Wintersalat mit Parmesanspänen und gebratener Hähnchenbrust, dazu Röstbrot


Kleines Salatschiffchen

Hauptgerichte

Gänsekeule aus dem Ofen mit Thymian-Feigenjus 

an Gewürzrotkohl und Kartoffelklößen

 
Rindfleisch „Münsterländer Art“

unter Zwiebelsauce mit Kartoffel-Rösti


Zart geschmorte Rehkeule in feiner Burgunderjus 

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen


 

Tagliatelle mit Kürbis, feinen Gemüse und Schmelztomaten

 

Rückenschnitzel vom Duroc-Schwein an Champignons in Rahm,  

 und Bratkartoffeln

 

Angus-Rumpsteak an Balsamicojus mit gebratenen

 Gemüsen und Bratkartoffeln


Geschmorte Wildschweinkeule in Sauerkirsch-Pfeffer-Sauce, 

serviert mit Speck-Rosenkohl und Haselnuss-Spätzle


Gebratener Zander an Tagliatelle in Kräuterrahmsauce 

und Wintergemüse

Dessert

 

Tiramisu mit Espresso, Kakao und Vanille und winterlichen Gewürzen


Warmes Apfelragout mit Haselnuss und Schokoladeneis


Hausgemachtes Eis von der weißen Schokolade,

dazu warmes Zwetschgenkompott

Kaffee- Spezialitäten


Digestif Bier
Sasse Münsterländer Lagerkorn

V.S.O.P. Der Digestif aus Weizen und Malz, vier Jahre im Barriqueausbau gereift 2 cl
ÜberQuell Palim Palim Pale Ale

Fruchtig, karamellig mit leichter Bitternotepasst gut zu Salaten und Fleisch 
Sasse Cigar Special

Ein Digestif aus Weizen und Malz, in alten Cognac-Fässern gereift, 2 cl
Usterbacher Dunkle Weisse 

Dunkles Weizen mit malzig rundem Geschmack  passt perfekt zu kräftigen Speisen 
Sasse Kakao mit Nuss 
Aus Destillaten von Nüssen und Kakaobohnen,  2cl       
Crew Republic Foundation 11Pale Ale 

Goldgelbes, hopfig-elegantes Bier 
Grafschafter Kräuterwacholder 
aus Weizen und Wacholderbeeren der Grafschaft Bentheim   2 cl
Brauhaus Riegele Kellerbier

Vollmundig fruchtig mit ausgeprägter Hefeblume
Anklänge von Gewürznelke. Erfrischender Nachtrunk! Schönes unfiltriertes, naturtrübes Bier passend zu würzigen Speisen
Sasse Williams Edelbrand
aus vollreifen Birnen, schonend vergärt 2 cl
Lindemans Kriek
Fruchtiges Kirschbier aus Belgien auf gestoßenem Eis
Sasse Münsterländer HimbeergeistHimbeer vom Hof Grothues-Potthoff, Senden 2cl
Usterbacher Privat Pils Im Geschmack prickelnd-herb mit einer klaren aber edlen Hopfennotepasst gut zu Fleisch, Fisch und Geflügel
Nonino Grappa Monovitigno
Il Moscato, aromatisch und blumig 2 cl
Grappa NONINO Riserva, Antica Cuvée
in alten Sherry-Fässern gereift, 2 cl
Sasse Marille mit Honig 
Die Marille oder hochdeutsch Aprikose zählt zu den Rosengewächsen. Sie bietet dem Brennervielfältige Möglichkeiten 2 cl

Gourmet-Frühstück

Kaffee, Tee oder Kakao, Orangensaft

Ofenfrische gemischte Brötchen, Brot, Butter,
hausgemachte Marmeladen, gemischter Aufschnitt,
Käseauswahl, Schinken, Rauchlachs

Frische Paprika, Tomaten, Gurken,
frische Früchte

Müsli, Cornflakes, Milch, Quark, Joghurt

Gefüllte Eier, Tomate-Mozzarella, Antipasti,
gebratener Speck, Rühreier

Gerne erweitern wir Ihr Frühstück mit Suppen und Desserts.

Ihre Frühstücks-Hotline: (02532) 5180


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